В периода 1 – 14 юли 2026 г. ученици от професионалните паралелки на СУ „Н. Й. Вапцаров“ – Приморско провеждат своята задължителна производствена практика в реална работна среда. Един от работодателите, които ги приемат тази година, е хотел „Пламена Палас“ – утвърден туристически обект в Приморско, предлагащ хотелско настаняване и ресторантьорски услуги за български и чуждестранни туристи.
По време на практиката Кремена Ангьозова от 10. клас и Борислав Желязков от 11. клас се включват активно в ежедневната работа на хотела и ресторанта. Те се запознават с организацията на обслужването на гости, работата в различните отдели на комплекса и професионалните стандарти в сферата на хотелиерството и ресторантьорството, като придобиват ценен практически опит в реална работна среда.
Управителят Пламена Иванова споделя своите впечатления от стажантите:
„Стажантите Кремена Ангьозова (10. клас) и Борислав Желязков (11. клас) са отговорни, дисциплинирани и стриктни при изпълнението на поставените задачи. Те работят с желание, спазват трудовата дисциплина и се справят много добре както в ресторанта, така и в хотела.“
Самите ученици също оценяват високо възможността да бъдат част от професионален екип. Кремена споделя, че практиката в отдел „Студена кухня“ ѝ помага да усвои специфични техники за обработка и аранжиране на продуктите, правилното съхранение на храните и организацията на работния процес. Борислав отбелязва, че практиката му дава ценен опит в работата с туристи и му помага да реагира спокойно и уверено в различни ситуации.
Хотел „Пламена Палас“ предлага възможности за професионална реализация като администратор, сервитьор, барман, камериер и специалист в туристическия сектор. Основните дейности са свързани с хотелиерството, ресторантьорството, настаняването и обслужването на гости.
Ръководството на хотела заявява готовност и през следващите години да приема ученици на производствена практика:
„Благодаря за доверието и възможността да бъдем част от обучението на учениците. Ще се радваме да продължим доброто ни сътрудничество и занапред, като отново приемаме ученици за учебна практика.“
Благодарим на екипа на хотел „Пламена Палас“ за професионалното отношение, подкрепата и възможността нашите ученици да развиват своите знания и умения в реална работна среда.
Следете поредицата ни, в която ще ви представим и останалите работодатели, подкрепящи професионалното обучение на учениците от СУ „Н. Й. Вапцаров“ – Приморско.
Автор: Катя Кръстева-Танева